Shop - Cantina di Rivalta Bormida https://cantinarivalta.it/shop/ Enoteca - Alessandria Wed, 11 Aug 2021 09:48:37 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://cantinarivalta.it/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-logo-cantina-bormida-04-32x32.jpg Shop - Cantina di Rivalta Bormida https://cantinarivalta.it/shop/ 32 32 Piemonte Rosato DOC https://cantinarivalta.it/product/piemonte-rosato-doc/ Tue, 11 Dec 2018 10:50:56 +0000 https://thelma.mikado-themes.com/?post_type=product&p=1165 Il vino Piemonte DOC rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Piemonte DOC, una DOC della regione. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Piemonte DOC rosato sono Barbera e/o Nebbiolo e/o Dolcetto e/o Freisa e/o Croatina min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Piemonte DOC rosato prevedono un colore Rosa tenue, Rosa cerasuolo. Il profilo olfattivo del vino Piemonte DOC rosato è vinoso, delicato, piacevole e al palato risulta Fresco, secco, Morbido.


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DENOMINAZIONE Piemonte Rosato DOC
VITIGNO Dolcetto – Barbera – Nebbiolo – Freisa
RESA MASSIMA PER ETTARO 130 q.li/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
TIPO DI TERRENO Terre bianche di origine calcarea
EPOCA DI VENDEMMIA Ultima decade di settembre/prima decade Ottobre
COLORE Rosato o rosso rubino chiaro
ODORE Delicato e gradevole
SAPORE Asciutto e armonico
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 12 % vol
ABBINAMENTI Antipasti vari, piatti delicati, verdure alla griglia, pizza
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6 – 8° C

Prodotto con uve 100% di questa Cantina, ma venduto con etichetta Dezzani srl

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]]> Dolcetto d’Acqui doc “SAN PO'” https://cantinarivalta.it/product/dolcetto-dacqui-doc-san-po/ Tue, 11 Dec 2018 15:00:30 +0000 https://thelma.mikado-themes.com/?post_type=product&p=1229 Vino da tutto pasto, dal colore rosso rubino intenso tendente al porpora con caratteristici sentori di prugna e frutti rossi.
Il Dolcetto d’Acqui DOC ha un carattere giovane e gradevole, un profumo elegante, complesso e persistente. Dal sapore fresco, avvolgente e vellutato. Questo vino rosso ha un buon corpo, sapido e di buona struttura, si abbina molto bene con aperitivi, primi piatti, secondi di carne e formaggi. È ideale da tutto pasto.

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DENOMINAZIONE Dolcetto d’Acqui DOC “SAN PO”
VITIGNO Dolcetto 100%
RESA MASSIMA PER ETTARO 80 q.li/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
TIPO DI TERRENO Di natura argillosa, tufacea o calcarea
EPOCA DI VENDEMMIA Seconda/terza decade di settembre
COLORE Rosso rubino con riflessi violetti
ODORE Vinoso intenso e fruttato
SAPORE Armonioso ed equilibrato, gradevolmente mandorlato
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 13,50 % vol
ABBINAMENTI Primi piatti saporti, carni lessate e arrosti
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 – 18° C

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]]> Barbera del Monferrato “PREIS” https://cantinarivalta.it/product/barbera-del-monferrato-preis/ Mon, 10 Dec 2018 14:14:03 +0000 https://thelma.mikado-themes.com/?post_type=product&p=1026 Il vino Barbera del Monferrato è particolarmente apprezzato dagli assaggiatori per la sua capacità di accompagnare alla grande tutto il pasto, e si esalta in particolare in abbinamento a piatti a base di carne bianca e rossa, come arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati ovini, specie nella pregiata tipologia Superiore.


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DENOMINAZIONE Barbera del Monferrato “PREIS”
VITIGNO Barbera min. 85% Dolcetto, freisa, grignolino max. 15%
RESA MASSIMA PER ETTARO 100 q.li/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
TIPO DI TERRENO Di natura calcarea o argillosa
EPOCA DI VENDEMMIA Inizio ottobre
COLORE Rosso rubino
ODORE Profumo con sentore di frutti di bosco
SAPORE Asciutto o leggermente abboccato
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 14,50 % vol
ABBINAMENTI Consigliato a tutto pasto ottimo con carni rosse e selvaggina
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 – 18° C

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]]> Piemonte Brachetto DOC https://cantinarivalta.it/product/piemonte-brachetto-doc/ Tue, 11 Dec 2018 11:28:05 +0000 https://thelma.mikado-themes.com/?post_type=product&p=1178 Il Brachetto è un vino dai profumi delicati e meravigliosamente fruttati che accompagna in modo elegante, aggraziato e armonico i momenti di festa o le occasioni in cui c’è bisogno di un po’ di dolcezza. Le uve Brachetto, coltivate in Piemonte, gli regalano il suo naturale gusto zuccherino e una spiccata aromaticità, con note di frutta rossa, fragole e petali di rosa.


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DENOMINAZIONE Piemonte Brachetto DOC
VITIGNO Brachetto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
TIPO DI TERRENO Collinare, di natura argillosa, tufacea o calcarea
EPOCA DI VENDEMMIA Prima decade di settembre
COLORE Rosso rubino più o meno intenso tendente al granato
ODORE Aromatico, delicato con sentore di rosa
SAPORE Dolce, morbido e delicato
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 6 % vol
ABBINAMENTI Ideale con i dessert, ottimo con frutta e piccola pasticceria
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10 – 12° C

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]]> Moscato d’ Asti DOCG https://cantinarivalta.it/product/moscato-d-asti-docg/ Tue, 03 Aug 2021 13:50:03 +0000 https://sviluppo.cantinarivalta.it/?post_type=product&p=4618 Il vino Moscato d’Asti DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Asti DOCG, una DOCG della regione. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Moscato d’Asti DOCG sono Moscato bianco 100%. Le caratteristiche organolettiche del Moscato d’Asti DOCG prevedono un colore Giallo paglierino, Il profilo olfattivo del vino Moscato d’Asti DOCG è caratteristico, Aromatico e al palato risulta dolce, armonico.


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DENOMINAZIONE Moscato d’ Asti DOCG
VITIGNO Moscato
RESA MASSIMA PER ETTARO 100 q.li/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Prevalentemente guyot
TIPO DI TERRENO Collinare con buona esposizione
EPOCA DI VENDEMMIA Prima decade di settembre
COLORE Giallo paglierino
ODORE Aromatico, fragrante e fruttato
SAPORE Dolce, aromatico, caratteristico
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 5 % vol
ABBINAMENTI Ottimo con ogni tipo di dessert
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 – 10° C

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]]> Piemonte Cortese Frizzante DOC https://cantinarivalta.it/product/piemonte-cortese-frizzante-doc/ Tue, 03 Aug 2021 13:54:46 +0000 https://sviluppo.cantinarivalta.it/?post_type=product&p=4619 Il vino Piemonte DOC Cortese frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Piemonte DOC, una DOC della regione. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Piemonte DOC Cortese frizzante sono Cortese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Piemonte DOC Cortese frizzante prevedono un colore, con bollicine Bollicine fini, ; Il profilo olfattivo del vino Piemonte DOC Cortese frizzante è delicato, piacevole, Persistente e al palato risulta Fresco, secco, Morbido.

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DENOMINAZIONE Piemonte Cortese Frizzante DOC
VITIGNO Cortese
RESA MASSIMA PER ETTARO 140 q.li/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Prevalentemente guyot cordone speronato
TIPO DI TERRENO Argilloso-calcareo anche a fondo tufaceo o marnoso
EPOCA DI VENDEMMIA Metà settembre
COLORE Paglierino chiaro talvolta tendente al verdolino
ODORE Caratteristico, delicato, molto tenue ma persistente
SAPORE Asciuto, armonico, sapido, piacevolmente brioso
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 12 % vol
ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo, con antipasti e tutti i piatti di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6 – 8° C

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]]> Vino Spumante Brut (metodo charmat) https://cantinarivalta.it/product/vino-spumante-brut/ Tue, 03 Aug 2021 14:04:46 +0000 https://sviluppo.cantinarivalta.it/?post_type=product&p=4621 Il metodo Charmat per vini dolci si basa sulla fermentazione del mosto di uve generalmente aromatiche, come Moscato Bianco e Brachetto, interrompendo la fermentazione mediante filtrazione sterilizzante e ottenendo quindi un vino spumante naturalmente dolce e un basso volume alcolico.


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DENOMINAZIONE Vino Spumante Brut (metodo charmat)
VITIGNO Chardonnay
RESA MASSIMA PERETTARO 110 q.li/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot/cordone speronato
TIPO DI TERRENO Argilloso-calcareo anche a fondo tufaceo o marnoso
EPOCA DI VENDEMMIA Fine agosto/inizio settembre
COLORE Paglierino chiaro
ODORE Deciso e fragrante
SAPORE Secco ed armonico
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 12,5 % vol
ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo, antipasti, formaggi e dessert
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6 – 8° C

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]]> Piemonte Chardonnay DOC https://cantinarivalta.it/product/piemonte-chardonnay-doc/ Tue, 03 Aug 2021 14:08:05 +0000 https://sviluppo.cantinarivalta.it/?post_type=product&p=4622 Il vino Piemonte DOC Chardonnay è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Piemonte DOC, una DOC della regione. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Piemonte DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Piemonte DOC Chardonnay prevedono un colore. Il profilo olfattivo del vino Piemonte DOC Chardonnay è caratteristico e al palato risulta secco, Morbido, Morbido, armonico.

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DENOMINAZIONE Piemonte Chardonnay DOC
VITIGNO Chardonnay
RESA MASSIMA PER ETTARO 110 q.li/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot/cordone speronato
TIPO DI TERRENO Argilloso-calcareo anche a fondo tufaceo o marnoso
EPOCA DI VENDEMMIA Fine agosto/inizio settembre
COLORE Paglierino tendente al dorato
ODORE Deciso e fragrante
SAPORE Secco ed armonico
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 12,5 % vol
ABBINAMENTI Aperitivo, antipasti, formaggi, pesce, crostacei, molluschi, risotti e primi piatti con salse delicate
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6 – 8° C

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]]> Barbera del Monferrato frizzante DOC https://cantinarivalta.it/product/barbera-del-monferrato-frizzante-doc/ Tue, 03 Aug 2021 14:23:04 +0000 https://sviluppo.cantinarivalta.it/?post_type=product&p=4623 Caratteristico vino rosso piemontese che si presenta al palato frizzante.
Proviene da uve Barbera coltivate sulle colline del Monferrato.
Dopo la pigiatura, la vinificazione avviene a temperatura controllata intorno ai 25° C con una macerazione breve di 6-8 giorni.
Segue la presa di spuma in autoclave per ottenere quella vivacità che rende il prodotto di facile beva.

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DENOMINAZIONE Barbera del Monferrato frizzante DOC
VITIGNO Barbera min. 85% Dolcetto, freisa, grignolino max. 15%
RESA MASSIMA PER ETTARO 110 q.li/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
TIPO DI TERRENO Di natura calcarea o argillosa
EPOCA DI VENDEMMIA Inizio ottobre
COLORE Rosso rubino
ODORE Profumo intenso e vinoso con sentore di frutta rossa
SAPORE Vivace, fresco ed armonico
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 13 % vol
ABBINAMENTI Salumi, primi piatti. Ideale con bolliti e arrosti di carne.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 – 18° C

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]]> Vino frizzante bianco amabile “Brina” https://cantinarivalta.it/product/vino-frizzante-bianco-amabile-brina/ Tue, 03 Aug 2021 14:28:49 +0000 https://sviluppo.cantinarivalta.it/?post_type=product&p=4624 Vino frizzante ottenuto dalle uve dei nostri viticoltori; dal colore giallo paglierino e dal profumo fruttato e fragrante si adatta splendidamente ad antipasti, primi piatti e alla cucina tradizionale mediterranea.

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DENOMINAZIONE Vino frizzante bianco amabile “Brina”
VITIGNO Blend vitigni bianchi
RESA MASSIMA PERETTARO 140 q.li/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
TIPO DI TERRENO Di natura calcarea o argillosa
EPOCA DI VENDEMMIA Metà settembre
COLORE Giallo paglierino tenue
ODORE Fresco con sentori floreali
SAPORE Vivace, armonioso e delicato
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 9,5 & vol
ABBINAMENTI Antipasti, pesce, carni bianche, dessert
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° – 18° C

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