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Moscato d’ Asti DOCG

Il vino Moscato d’Asti DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Asti DOCG, una DOCG della regione. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Moscato d’Asti DOCG sono Moscato bianco 100%. Le caratteristiche organolettiche del Moscato d’Asti DOCG prevedono un colore Giallo paglierino, Il profilo olfattivo del vino Moscato d’Asti DOCG è caratteristico, Aromatico e al palato risulta dolce, armonico.


Categoria:

Descrizione

DENOMINAZIONE Moscato d’ Asti DOCG
VITIGNO Moscato
RESA MASSIMA PER ETTARO 100 q.li/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Prevalentemente guyot
TIPO DI TERRENO Collinare con buona esposizione
EPOCA DI VENDEMMIA Prima decade di settembre
COLORE Giallo paglierino
ODORE Aromatico, fragrante e fruttato
SAPORE Dolce, aromatico, caratteristico
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 5 % vol
ABBINAMENTI Ottimo con ogni tipo di dessert
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 – 10° C