Barbera Archivi - Cantina di Rivalta Bormida https://cantinarivalta.it/product-category/barbera/ Enoteca - Alessandria Wed, 11 Aug 2021 09:47:25 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://cantinarivalta.it/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-logo-cantina-bormida-04-32x32.jpg Barbera Archivi - Cantina di Rivalta Bormida https://cantinarivalta.it/product-category/barbera/ 32 32 Piemonte Rosato DOC https://cantinarivalta.it/product/piemonte-rosato-doc/ Tue, 11 Dec 2018 10:50:56 +0000 https://thelma.mikado-themes.com/?post_type=product&p=1165 Il vino Piemonte DOC rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Piemonte DOC, una DOC della regione. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Piemonte DOC rosato sono Barbera e/o Nebbiolo e/o Dolcetto e/o Freisa e/o Croatina min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Piemonte DOC rosato prevedono un colore Rosa tenue, Rosa cerasuolo. Il profilo olfattivo del vino Piemonte DOC rosato è vinoso, delicato, piacevole e al palato risulta Fresco, secco, Morbido.


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DENOMINAZIONE Piemonte Rosato DOC
VITIGNO Dolcetto – Barbera – Nebbiolo – Freisa
RESA MASSIMA PER ETTARO 130 q.li/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
TIPO DI TERRENO Terre bianche di origine calcarea
EPOCA DI VENDEMMIA Ultima decade di settembre/prima decade Ottobre
COLORE Rosato o rosso rubino chiaro
ODORE Delicato e gradevole
SAPORE Asciutto e armonico
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 12 % vol
ABBINAMENTI Antipasti vari, piatti delicati, verdure alla griglia, pizza
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6 – 8° C

Prodotto con uve 100% di questa Cantina, ma venduto con etichetta Dezzani srl

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]]> Barbera del Monferrato “PREIS” https://cantinarivalta.it/product/barbera-del-monferrato-preis/ Mon, 10 Dec 2018 14:14:03 +0000 https://thelma.mikado-themes.com/?post_type=product&p=1026 Il vino Barbera del Monferrato è particolarmente apprezzato dagli assaggiatori per la sua capacità di accompagnare alla grande tutto il pasto, e si esalta in particolare in abbinamento a piatti a base di carne bianca e rossa, come arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati ovini, specie nella pregiata tipologia Superiore.


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DENOMINAZIONE Barbera del Monferrato “PREIS”
VITIGNO Barbera min. 85% Dolcetto, freisa, grignolino max. 15%
RESA MASSIMA PER ETTARO 100 q.li/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
TIPO DI TERRENO Di natura calcarea o argillosa
EPOCA DI VENDEMMIA Inizio ottobre
COLORE Rosso rubino
ODORE Profumo con sentore di frutti di bosco
SAPORE Asciutto o leggermente abboccato
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 14,50 % vol
ABBINAMENTI Consigliato a tutto pasto ottimo con carni rosse e selvaggina
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 – 18° C

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]]> Barbera del Monferrato frizzante DOC https://cantinarivalta.it/product/barbera-del-monferrato-frizzante-doc/ Tue, 03 Aug 2021 14:23:04 +0000 https://sviluppo.cantinarivalta.it/?post_type=product&p=4623 Caratteristico vino rosso piemontese che si presenta al palato frizzante.
Proviene da uve Barbera coltivate sulle colline del Monferrato.
Dopo la pigiatura, la vinificazione avviene a temperatura controllata intorno ai 25° C con una macerazione breve di 6-8 giorni.
Segue la presa di spuma in autoclave per ottenere quella vivacità che rende il prodotto di facile beva.

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DENOMINAZIONE Barbera del Monferrato frizzante DOC
VITIGNO Barbera min. 85% Dolcetto, freisa, grignolino max. 15%
RESA MASSIMA PER ETTARO 110 q.li/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
TIPO DI TERRENO Di natura calcarea o argillosa
EPOCA DI VENDEMMIA Inizio ottobre
COLORE Rosso rubino
ODORE Profumo intenso e vinoso con sentore di frutta rossa
SAPORE Vivace, fresco ed armonico
TITOLO ALCOL. VOL. TOT. 13 % vol
ABBINAMENTI Salumi, primi piatti. Ideale con bolliti e arrosti di carne.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 – 18° C

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